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合数大小单双 腌制的各类咸味的小菜、腌菜、酱菜等
发布时间:2020-10-07        浏览次数:        

原标题:【积医科普】“就要5g”,一起健康!

9月15日至21日,是国家开展“915”减盐宣传周活动,旨在向公众宣传“915”(就要5克)的减盐理念,传播低盐饮食知识,促进全社会共同关注并践行减盐行动。

大量科学证据证实,钠盐摄入过高增加,吃盐过多有害健康,可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病,并可增加胃癌和结肠癌的危险性。

世界卫生组织在2013年发布《成人和儿童钠摄入量指南》建议,每人每天食盐不应该超过五克。2019年7月发布的《健康中国行动(2019-2030)》,将健康成人的盐摄入量举荐量正式更新为每天五克,正式迎来减盐的5G时代。

《2012 年中国居民营养与健康状况监测》结果显示,我国每人每天平均食盐的摄入量为10.5g。

生活中如何降低盐的摄入呢?

①减少咸味食物

控制带咸味的加工食物如主食的饼类、花卷、拉面、方便面、小面、炒饼、炒饭等。腌制的各类咸味的小菜、腌菜、酱菜等。不吃少吃各种咸肉、卤肉,酱肉类。不吃咸味小零食,九龙高手论坛90888,如薯片、话梅、陈皮梅、盐津葡萄干、辣条等。

②烹饪时减盐方法

烹饪时使用2克盐勺,做菜时少放盐。还可以加点辣椒、花椒、葱姜蒜之类香辛料进行替代,不仅会使食物变得更加可口,还减少了盐的用量。改变加盐的顺序,出锅前放盐,盐放得太早,会都融入菜里,不知不觉中就增加了很多盐。如果在出锅前撒上薄薄的一层,盐停留在菜的表面,增加咸味口感,四不像彩图

③用餐时需注意

选易清淡口味,不要再增加各种香辣酱,蘸汁,或者再额外加点榨菜、腌菜、酱菜、酱豆腐等咸味小菜。不吃重口味,比如火锅、烧烤、糖醋里脊、京酱肉丝、鱼头泡饼等味道特别浓厚的菜肴等。

④减少外卖、快餐,回家吃饭。

⑤购买包装食品时阅读营养成分表,挑选“钠”含量低的食品。

最后,在减盐的“5g”时代中,精准五码中特,养成良好健康生活方式,大家行动起来!

北京积水潭医院营养门诊

出诊时间:

周三、周四全天,周五上午半天。

主治:孕产期营养治理,天誉高手论坛网站,糖尿病,慢性肾病等慢病营养治疗

地点:北京积水潭医院回龙观院区

END

文丨营养科 赵霞

图片来自网络